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ベトナム料理 QUAN AN TAM (自由が丘)
来店日:11月23日

自由が丘デパートの2階の端っこの方にあるレストラン。
母が見つけて行ってみたいというので行ってきました。

フォーガーとバインセオ。

蒸し春巻き

フォーについてきたお野菜ののこぎり状のものはパクチー。
私がベトナム行ったときには見なかったような気がするので
お店の人に聞いてびっくりしました。
フォーの出汁も非常に美味しかったです。
バインセオも脂っこくなくなかったし、
ホーチミンのビンタン市場で食べて以来食べたかった蒸し春巻きも
期待通り美味しかった!

全て優しいお味で塩分を控えなければならぬ母でも美味しく食べられました。
食器もお洒落だし、また自由が丘に行くことがあったら是非とも行きたいお店。

続き▽
| 食::レストラン&デリ | 09:08 AM | comments (0) | trackback (0) |
インド料理 The Shalimar (八王子)
来店日:8月5日

八王子の繁華街のはずれにある小さなインド料理店。
知人の知人のインド系の人に紹介したところかなり本格的と言って良い部類に入るカレーだそうで。
オーナーさんはインド北部の出身で濃厚なカレーです。


店の入り口は結構怪しい。周りはスナックやキャバレーが並ぶ地区。
但し国道16号から入ってすぐで、目の前は100円パーキング。


昔スナックだったであろうという感じの店内。カウンター席と手前に4人奥に10人(くらいかな?)のテーブル席。


マトンダールカレーとチキンティカマサラと野菜のサブジー。
ダールカレーとマトンカレーが食べたかったけど
一緒に行った母親がいつものチキンティカマサラ(メニューにはない)が食べたいって言ったので
マトンダールカレーを注文しました。
都内で何件かインド料理店行ったけどマトンカレーとダールカレーは特にここのが一番美味しい。
ただし最近は従兄弟が手伝っているので味が揺れるから油断するとえらい辛くなったりする。
自分の好みを主張すると良いかも。

ナンは必ず注文をしてから焼きます。食間がなんとも言えず、軽いので大きく見えるけど簡単に完食できます。
タンドリーチキンも香り高くて絶品。

2人で夜で全部で4000円くらいだったでしょうか。
野菜のサブジーは食べ切れなかったのでパックしてもらいました。

The Shalimar
八王子市寺町49-4 山下ビル1F
0426-26-1341 

| 食::レストラン&デリ | 03:58 PM | comments (0) | trackback (0) |
Trattoria KISUKE-YA (花小金井)
http://members.goo.ne.jp/home/kisuke-ya/

花小金井駅近くのカウンターのみの小さなお店。
最初は知人のお医者さんに是非行ってみて!と紹介されて確か今回が4度目の来店。
たった2000円でコースディナーを出すお店なので行く前は正直どうだろ?と思ったんですが、
なかなか侮れない。何度食べに行っても味付けのセンスがすばらしい。
量が少なめですが、腹八分目でこれだけの品数をコースディナーを食べられるお店なんでないので、
「かゆい所に手が届くお店」って感じです。
今回は5年ぶりの友人と訪れたので近況&昔話にちょっと話に集中しちゃったかな(^^;;;


オードブル3点盛り
左から 自家製ピクルス ノルウェーサーモンのタリアータ 牛モモ肉のカルパッチョ
タリアータのバルサミコのソース良い煮詰め具合。。。。


タラコとほうれん草のクリームスパゲティ


生ハムのジェノバ風リゾット
ジェノベーゼのリゾットなんて初めてだったのでどうだろ?と思ったら、
上に載ってるトマトが全体のバランスをうまーく調和してくれてました。


地鶏モモ肉とめかじきのディアブロ風
優しい味のディアブロでした。ソース、パンにつけて食べたかったな。


チョコレートのソルベ

これにメインと一緒にブロッコリーとオリーブのサラダがつきました。

今日は飲み物頼まなかったけど、サングリア飲みました。軽くて飲みやすい

いつかアラカルトで!と思いつつ、いつも間が開いてしまうのでコース料理になってしまう。
もっとマメに行きたいんだけどなぁ。。。

| 食::レストラン&デリ | 09:54 PM | comments (0) | trackback (0) |
Bistrot Bon Coeur (八王子)
http://www.bistrotboncoeur.com/
八王子駅から5分ほどのちょっと見つけにくい場所にあるビストロ。
腕はもちろん確かですが、素材にもかなりこだわっていて美味しいです。
メニューも一つ一つ的確に説明してくれるし、気軽に自分の好みを相談できます。
写真は2月に来店したときのもの。
ふきのとうのニョッキ
焼いたふきのとうのニョッキ
これはちょっと衝撃を受けた一品。ニョッキの中に入ったふきのとうの香りと苦さのバランスが絶妙でした。

猪
猪肉のパイ(ちゃんとした名前忘れました。。。)
猪のお肉は初めて食べたのですが、ものすごい弾力のある食感で面白かった!
臭みもなくて美味しかったです。

デザートもワインも種類が豊富で美味しいですよ。
料理教室もやっていたり、年末には御節の御重も売っていてちょっと知っておくとお得なビストロ。

| 食::レストラン&デリ | 09:31 PM | comments (0) | trackback (0) |
Restaurant Sou (八王子・恩方)
来店日:2006年 6月30日

東京の中でも田舎の八王子。その中でも田舎な方の住宅街の奥にあるFrench & Itarianのレストラン。
「何でこんなところに!」とか「隠れ家にも程がある」とか散々言いましたが味やセンスのとてもよいレストランです。
食器は和食器、でお箸もセッティングされています。和を全面に押し出している雰囲気は無く、
全てがセンス良く融合している感じがしました。
私の母の友人が見つけて以来、母はいろんな人を連れて行き、この2ヶ月でいったい何度通ったことだろう。。。
レストランの本当の味はやっぱりディナー。
でも夜なかなか出歩くことのできない主婦の皆様のため、Mon Plaisirの生徒さんたちでお昼貸切にしてディナーのメニューをやっていただきました。
16名から貸切できると言われたのですが集まったのはお店でMAXといわれた総勢22名。
先生が声をかけたらあっというまにいっぱいになってしまいました。
私は休みを取って同行しました。2度目の来店です。

入り口
お店の外観です。駐車場と看板まではすぐ見つけられますが、それでも店の入り口は分かりずらいです。

内装内装
和食器や和の家具が並ぶ店内。

オードブル
オードブルです。真ん中がネギの冷製ポタージュ、右上ちょっとスープで隠れてしまっているのがピクルス。
そこから時計回りに、姫サザエのブルゴーニュ、ホタテのジェノベーゼ和えトマトのジュレ和え、リードボーのテリーヌ、レバーペースト。
ここのオードブルはとにかくどれも絶品です。
ピクルスはピーマン、パプリカの類が嫌いな私でも美味しくいただけます。
トマトのジュレはお教室でやったのに気がつきませんでした(^^;;;
見た目よりずっと手間もコストもかかるジュレです。すごく美味しいけど。


シーザーサラダ
シーザーサラダ(4人分)。
普通のシーザーサラダのように見えますが、ここのシーザーサラダは薄味なのに美味しいんです。
こんな繊細な味のシーザーサラダ出すお店なかなか無いでしょう。

渡りガニのパスタ
渡りガニのトマトクリームスパゲッティ(4人分)。
カニのエキスが充分に引き出されたトマトクリーム、文句なしです。
頼めばよかったんですが、このソース全部パンにつけて食べたかった。。。。

いわい鶏のディアブロ
いわい鶏のディアブロ。
横に添えてあるのはポテトを薄くスライスしてミルフェーユのようになったドフィノワーズ。
みんなで「これ作りたい!」と言った一品です。

レアチーズタルト
レアチーズタルトです。
ブルーチーズがベースになってます。(ゴルゴンゾーラって言ってたかも)
私はイマイチブルーチーズ系は苦手なのですがこれは美味しくいただけました。
ブルーチーズ好きのうちの母は昔聞いて憧れ続けてやっと食べられた一品だそうです。


デザートにはコーヒー、紅茶またはジャスミンティーがついて、ジャスミンティーはお湯のおかわりができます。
写真はジャスミンティーです。コーヒー、紅茶は素敵な和風のカップで来ます。


グラスワインは1杯 500円です。グラスが素敵なんです。

今回は先生が事前にシェフと相談してお任せのメニューでやっていただきました。価格は普通のディナーと同じ 3,800。
シェフと奥様の2人で22人のランチ(しかも内容はディナー)を切り盛りするのは大変だったと思います。
私たちもお皿を下げるのをお手伝いさせていただきました。

普段のランチはお子さま連れの奥様で結構混雑しているようです。
貸切を知らずに来店されたお客様もいたようで申し訳ないことをしました(^^;;;

前回いただいたオードブルで鯵のリエットや焼き立てのキッシュも忘れられません。。。
その話をしたら秋刀魚のリエットも美味しいそうです。是非秋には食べに行かなければ。

来年には近くに圏央道の北八王子ICができるので少しは便利になるのかなぁ。

Restaurant Sou
八王子市下恩方町766
TEL 042-651-7302
Lunch 11:30 ~ 14:00 LO
Dinner 18:00 ~ 21:00 LO
月曜定休

八王子市街の方から車で行かれる方は陣馬街道に入りスーパーたいらやがある
小田野交差点を右折、右側にあるイタリア国旗が目印です。
バスで行かれる方は京王八王子駅または八王子駅北口から美山町行きのバスに乗り、上野原バス停で降りてすぐです。

| 食::レストラン&デリ | 12:59 PM | comments (3) | trackback (0) |
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